Pas de trêve des confiseurs durant les festivités de fin d’année 2024, pas de bonnes résolutions non plus pour certains établissements de restauration en ce mois de janvier 2025…
Comme le dévoile le préfet d’Eure-et-Loir, Hervé Jonathan, sur les réseaux sociaux de la préfecture, un nouvel établissement de restauration rapide, situé à Dreux, est contraint de baisser le rideau.
Manquements graves aux règles d’hygiène et d’entretien des lieux
Après contrôle par les services de la Direction Départementale de la Cohésion et de la Protection des Populations (DDCSPP), le préfet a donc décidé de la fermeture administrative de l’établissement Sasu Heaven Kitchen – Crazy Poulet à Dreux. Littéralement la « cuisine du paradis – le poulet fou ». Une vision idyllique que n’ont pas partagé les inspecteurs.
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Comme l’indique le préfet, le restaurant est donc fermé pour « manquements aux règles d’hygiène et d’entretien des lieux et des installations ».
Ces manquements créent un danger grave et immédiat pour la santé publique. Cette décision est prise pour garantir la sécurité et la santé des consommateurs. La mesure sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
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